Stabilizzazione

In occasione dello stoccaggio in serbatoio, l’aceto deve essere solfitato con ACETIBAK per impedire lo sviluppo di germi microbiologici indesiderati ed evitare i fenomeni d’ossidazione.

Acetibak

Bisolfito di potassio, E228.
Antisettico, Antiossidante.

Acetistab

Soluzione di gomme arabiche selezionate.
Stabilità colloidale degli aceti.

Baktol P

Metabisolfito di potassio.
Antiseptico, antiossidante, antiossidásico.

Categorie

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