Cuando el vinagre se encuentra en los depósitos de almacenado hay que sulfitarlo con la ayuda de ACETIBAK para evitar el desarrollo de microorganismos no deseados y los fenómenos de oxidación.
Bisulfito potásico, E228. Antiséptico, Antioxidante.
Solución de gomas arábicas seleccionadas. Estabilidad coloidal para los vinagres.
Metabisulfito potásico puro. Antiséptico, antioxidante, antioxidásico.