Klärung

Frisch produzierter Essig enthält sehr viel Eiweiß und abgestorbene Bakterien. Dafür gibt es in der ACETI-Produktreihe ACETIGE, das in Verbindung mit ACETISOL Ihre Essige vor der Filtration klärt, damit diese problemlos verläuft.
Zudem schönt ACETIGREEN, ein Schönungsmittel auf Basis nicht allergener pflanzlicher Eiweiße, Ihre Essige. So ersparen Sie sich den Gebrauch von Gelatine.

Acetibent

Speziell aktiviertes Montmorillonit.
Schönung von Essigen mit hohem Eiweißgehalt.
Vorbehandlung vor der Filtration.

Acetigreen

Pflanzliche Proteine.
Klärung von Rotwein-, Weißwein- oder Apfelwein- essigen.
Eiweißschönungsmitel auf Basis von Erbsenproteinen.

Acetisol

Kolloidales Kieselsol.
Klärung schwer zu klärender Weinessige.

Acetigel

Flüssiggelatine für Weißwein- oder Rotweinessig Bei Weißweinessig auch in Verbindung mit ACETISOL anwendbar.

Aceticase

Lösliches Kasein.
Beseitigung der oxidierten und
oxidierbaren phenolischen Inhaltsstoffe.