Flaschenabfüllung

Im Stadium der Vermarktung müssen die Essige in den Regalen der Supermärkte stabil sein und dürfen keinen Bodensatz aufweisen. Es ist daher unbedingt notwendig, mit ACETIBAK eine Schwefeldioxiddosis beizugeben und mit ACETISTAB die Farbe zu stabilisieren, vor allem bei Rotweinessigen und Apfelweinessigen.